In der klassischen Küche und auch beim Grillen ist der Hecht eher weniger beliebt. Dies liegt hauptsächlich an den vielen Y-Gräten, von welchen der komplette Fisch quasi übersät ist. Abgesehen davon besitzt der Hecht ein sehr schmackhaftes, festes und mageres…
Schon als Kind habe ich Schwarzwälder Kirschtorte geliebt. Die Diskussion ob Desserts mit Alkohol für Kinder geeignet sind, gab es zu meinem Glück damals noch nicht. Um auf Nummer sicher zu gehen, könnt ihr das Kirschwasser im Rezept auch gerne…
Herzlich Willkommen in unserer kleinen Grillschule. Bei dem Wort Schule denken wohl die meisten an Hausaufgaben, Noten und Zeugnisse. Genau das erwartet euch bei uns nicht! Was ihr jedoch in dieser Rubrik unseres Blogs erwarten könnt, an wen sich die…
Wie der Name bereits vermuten lässt sind unsere Quickies besonders für die schnelle Küche ausgelegt. Alle Rezepte folgen daher dem gleichen Schema: - Grill befeuern (Gas- und Elektrogriller können diesen Schritt natürlich etwas hinauszögern) - Rezept zubereiten, kurz einwirken lassen…